Meslek yüksekokulunda verilen iki yıllık eğitimde teori derslerinin yanısıra, mezuniyet sonrası istihdam için uygulama derslerinin önemi büyüktür. Bu derslerin sağlıklı yapılabilmesi için uygun atölyeler ve malzemeler temin edilmelidir. Öğrencilerin teorisini gördüğü örneğin ahşap, taş gibi malzemelere, mozaik tekniklerine, malzemeyi tanıyarak hakim olması atölyelerde birebir üzerlerinde uygulama yapması öğretilen bilgileri pratikte görmesini, özümsemesini sağlayacaktır. Bu çalışmada, Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Mimari Restorasyon Programı kapsamında gecmişte ve günümüzde verdiğim dersler arasında bulunan taş, ahşap ve mozaik derslerinin teorisi yanısıra atölyede yapılan uygulamalar irdelenecek ve koruma kavramı ile birlikte örneklerle ele alınacak, öğrenme çıktıları değerlendirilecektir.